Мухафаза Аджлун

Зелёные нагорья

Аджлун лежит в северных нагорьях, на высоте примерно до 1200 метров. Здесь выпадает одно из самых больших количеств осадков в Иордании, а холмы покрыты вечнозелёным дубом, сосной, диким фисташковым деревом и земляничным деревом, чья гладкая красная кора оживляет лес. Глубокие долины разделяют холмы и уходят на запад, к Иорданской долине, которую в ясные дни видно далеко внизу. Зимы прохладные, с дождями и иногда снегом, а лето мягкое по сравнению с большей частью страны.

Город Аджлун и деревни

Город Аджлун — торговый центр для окрестных холмов; в его сердце стоит старая мечеть, минарет которой восходит к мамлюкскому периоду. Вокруг лежат деревни Анджара, Куфранджа, Урджан и Расун, каждая среди оливковых рощ и садов. В нескольких деревнях появились небольшие общинные проекты, предлагающие гостям проживание в семьях, прогулки с гидом, кулинарные занятия и местные продукты. Канатная дорога соединяет город с холмами у замка и открывает широкие виды на долины.

Замок и святые места

Замок Аджлун, который называют также Калъат-эр-Рабад, построил в 1180-х годах один из военачальников армии Салах ад-Дина. С вершины холма он охранял пути через север, защищал местные железные рудники и следил за Иорданской долиной. Позже мамлюки расширили его, и он использовался на протяжении веков. Неподалёку находится Телль-Мар-Ильяс, связанный с пророком Илией, который, как считается, происходил из этих мест; здесь сохранились руины большой византийской церкви с мозаиками. В Анджаре церковь Богоматери Горы — место христианского паломничества.

Лесные прогулки и природа

Лесной заповедник Аджлун охраняет большой массив вечнозелёного дубового леса и считается одним из лучших мест в Иордании для пеших прогулок. Размеченные тропы разной длины ведут через лес мимо родников, пещер и смотровых площадок, а некоторые продолжаются до соседних деревень. В заповедник вернули косуль, а в лесах живут лисы, дикобразы, кабаны и множество птиц. Весной расцветают орхидеи, цикламены и красные анемоны. Через мухафазу проходит и протяжённая Иорданская тропа, связывающая её с Джерашем на юге и Умм-Кайсом на севере.

Деревенские продукты и местная кухня

Аджлун славится оливками и оливковым маслом, а осенний сбор урожая — важное время для семей. Сады дают инжир, гранаты и виноград, а мёд с лесных цветов — один из любимых местных продуктов. Местные женские объединения делают мыло на оливковом масле, варенья, сушёные травы и изделия ручной работы. На деревенских кухнях готовят маклюбу, муджаддару и фаршированные виноградные листья, часто со свежим хлебом из табуна — традиционной глиняной печи. Домашний обед в местной семье — одно из самых запоминающихся впечатлений в этих краях.

Главное

• 1Замок Аджлун (Калъат-эр-Рабад)
• 2Пешие тропы лесного заповедника Аджлун
• 3Телль-Мар-Ильяс и его византийская церковь
• 4Церковь Богоматери Горы в Анджаре
• 5Проживание в деревенских семьях и кулинарные занятия
• 6Канатная дорога над городом Аджлун
• 7Весенние цветы в дубовых лесах

Частые вопросы