Governatorato di Ajloun
Il Governatorato di Ajloun è uno degli angoli più verdi della Giordania, un paesaggio di colline boscose, terrazze di ulivi e villaggi di pietra. Sopra la città di Ajloun si erge un castello medievale con vista su tutta la Giordania settentrionale. Sentieri nei boschi, ospitalità nei villaggi e luoghi sacri ne fanno una delle fughe preferite dalla città.
Gli altopiani verdi
Ajloun si trova negli altopiani settentrionali, ad altitudini che arrivano a circa 1.200 metri. Qui cadono alcune delle piogge più abbondanti della Giordania, e le colline sono coperte di querce sempreverdi, pini, pistacchi selvatici e corbezzoli, la cui corteccia liscia e rossa illumina il bosco. Valli profonde separano le colline e scendono verso ovest fino alla Valle del Giordano, che nelle giornate limpide si vede molto più in basso. Gli inverni sono freschi, con pioggia e qualche nevicata, mentre le estati sono miti rispetto alla maggior parte del paese.
La città di Ajloun e i villaggi
La città di Ajloun è il centro di mercato delle colline circostanti, con al centro un'antica moschea il cui minareto risale al periodo mamelucco. Intorno si trovano villaggi come Anjara, Kufranjah, Orjan e Rasoun, ciascuno immerso tra uliveti e frutteti. Diversi villaggi hanno avviato piccoli progetti comunitari che offrono ai visitatori ospitalità in famiglia, passeggiate guidate, lezioni di cucina e prodotti locali. Una funivia collega la città alle colline vicino al castello, regalando ampie vedute sulle valli.
Il castello e i luoghi sacri
Il Castello di Ajloun, chiamato anche Qal'at ar-Rabad, fu costruito negli anni Ottanta del XII secolo da un comandante dell'esercito di Saladino. Dalla sua collina sorvegliava le vie del nord, proteggeva le miniere di ferro locali e dominava la Valle del Giordano. In seguito i Mamelucchi lo ampliarono, e rimase in uso per secoli. Poco lontano, Tell Mar Elias è legato al profeta Elia, che secondo la tradizione proveniva da questa zona, e conserva le rovine di una grande chiesa bizantina con mosaici. Ad Anjara, la Chiesa di Nostra Signora della Montagna è meta di pellegrinaggio cristiano.
Passeggiate nei boschi e natura
La Riserva forestale di Ajloun protegge un'ampia area di bosco di querce sempreverdi ed è uno dei posti migliori della Giordania per camminare. Sentieri segnalati di varia lunghezza attraversano la foresta, passando accanto a sorgenti, grotte e punti panoramici, e alcuni proseguono fino ai villaggi vicini. Nella riserva è stato reintrodotto il capriolo, e i boschi ospitano volpi, istrici, cinghiali e molti uccelli. La primavera porta orchidee, ciclamini e anemoni rossi. Anche il lungo Jordan Trail attraversa il governatorato, collegandolo a Jerash a sud e a Umm Qais a nord.
Prodotti dei villaggi e cucina locale
Ajloun è nota per le sue olive e il suo olio, e la raccolta autunnale è un momento importante per le famiglie. I frutteti producono fichi, melograni e uva, e il miele dei fiori del bosco è un prodotto locale molto amato. Gruppi di donne del posto preparano sapone all'olio d'oliva, conserve, erbe essiccate e oggetti di artigianato fatti a mano. Le cucine dei villaggi servono piatti come maqluba, mujaddara e foglie di vite ripiene, spesso con pane fresco cotto nel taboon, un tradizionale forno d'argilla. Condividere un pasto fatto in casa con una famiglia del posto è una delle esperienze più memorabili della zona.
Da non perdere
- 1Il Castello di Ajloun (Qal'at ar-Rabad)
- 2I sentieri della Riserva forestale di Ajloun
- 3Tell Mar Elias e la sua chiesa bizantina
- 4La Chiesa di Nostra Signora della Montagna ad Anjara
- 5Ospitalità in famiglia e lezioni di cucina nei villaggi
- 6La funivia sopra la città di Ajloun
- 7Fiori selvatici primaverili nelle foreste di querce
Domande frequenti
Per cosa è famosa Ajloun?
Ajloun è famosa per il suo castello del XII secolo, costruito da un comandante dell'esercito di Saladino, e per alcune delle foreste più belle della Giordania. La Riserva forestale di Ajloun offre sentieri segnalati tra i boschi di querce, e i villaggi circostanti sono noti per l'olio d'oliva, il miele e la calorosa ospitalità. I pellegrini visitano anche Tell Mar Elias, legato al profeta Elia.
Quanto dista Ajloun da Amman?
Ajloun si trova circa 75 chilometri a nord-ovest di Amman. Il viaggio in auto richiede di solito da un'ora e un quarto a un'ora e mezza, spesso passando vicino a Jerash. Autobus e minibus partono dalla stazione degli autobus nord di Amman, ma con l'auto è molto più facile raggiungere il castello, la riserva forestale e i villaggi.
Si può pernottare ad Ajloun?
Sì. Ci sono bungalow all'interno della riserva forestale, pensioni familiari e ospitalità in famiglia nei villaggi, e piccoli hotel in città e nei dintorni. Fermarsi per la notte permette di percorrere i sentieri nel fresco del primo mattino, gustare una cena fatta in casa e vedere il castello illuminato di notte. I fine settimana di primavera sono affollati, quindi conviene prenotare in anticipo.
Qual è il periodo migliore per fare trekking ad Ajloun?
La primavera, da marzo a maggio, è il periodo migliore, quando la foresta è verde e piena di fiori selvatici e le temperature sono piacevoli. Anche l'autunno è gradevole. L'estate è mite rispetto al resto della Giordania, ma i sentieri possono essere secchi e polverosi. D'inverno la pioggia può rendere i sentieri fangosi e scivolosi, e a volte nevica.
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