کرک گورنریٹ
کرک گورنریٹ ایک بلند اور ہوا دار سطح مرتفع سے نیچے بحیرہ مردار کے جنوبی ساحل تک پھیلا ہوا ہے۔ اس کے صدر مقام کے سر پر خطے کے سب سے بڑے قرونِ وسطیٰ کے قلعوں میں سے ایک ہے، جو شاہراہِ شاہی کی ایک نمایاں نشانی ہے۔ گہری گھاٹیاں، زرعی دیہات اور مضبوط مقامی شناخت اس علاقے کو اس کا مزاج دیتے ہیں۔
سطح مرتفع، گھاٹیاں اور غور
گورنریٹ کا دل کرک کی سطح مرتفع ہے، تقریباً 1,000 میٹر کی بلندی پر گندم کے کھیتوں اور چھوٹے دیہات کا ایک زرخیز بالائی علاقہ۔ ہر طرف سے اس سطح مرتفع کو گہری وادیاں کاٹتی ہیں، جن میں شمال میں عظیم وادی موجب اور جنوب میں وادی الحسا شامل ہیں۔ مغرب کی طرف زمین تیزی سے غور میں اترتی ہے، یعنی جنوبی بحیرہ مردار کے ساتھ کے نشیبی علاقے، جہاں آب و ہوا گرم ہے اور پہاڑوں سے بہہ کر آنے والی ندیاں کھیتوں کو سیراب کرتی ہیں۔ قلعے اور بحیرہ مردار کے ساحل کی بلندی میں فرق 1,000 میٹر سے کہیں زیادہ ہے۔
الکرک اور اس کے قصبے
الکرک شہر وادیوں سے گھری ایک تنگ، تکونی پہاڑی چوٹی پر بنا ہے، جس کے جنوبی سرے پر قلعہ ہے۔ اس کی پرانی گلیوں میں عثمانی دور کے پتھر کے گھر، چھوٹی دکانیں اور رونق بھرے بازار ہیں۔ قریبی مؤتہ میں مؤتہ یونیورسٹی ہے اور یہ ایک مصروف قصبہ بن گیا ہے۔ غور میں غور المزرعہ اور غور الصافی جیسے قصبے کھیتوں اور کھجور کے درختوں کے درمیان بسی زرعی برادریاں ہیں۔ شہر کے شمال میں سطح مرتفع پر ربّہ قصبے میں ایک رومی معبد کی باقیات ہیں۔
قلعہ، مزارات اور قدیم مقامات
کرک قلعے کی تعمیر صلیبیوں نے 1140 کی دہائی میں شروع کی اور 1188 میں یہ مسلمانوں کے قبضے میں آیا، جس کے بعد ایوبیوں اور مملوکوں نے اسے مضبوط کیا۔ اس کے لمبے محراب دار ہال، راہداریاں اور برج پیدل دیکھے جا سکتے ہیں، اور اندر ایک عجائب گھر علاقے کی کہانی سناتا ہے۔ مؤتہ کے قریب المزار الجنوبی گاؤں میں ان ابتدائی مسلمان صحابہ کرام کے مزارات ہیں جو 629 عیسوی میں غزوۂ مؤتہ میں شہید ہوئے۔ غور الصافی کے قریب زمین کے سب سے نشیبی مقام کا عجائب گھر خطے کی دریافتیں دکھاتا ہے، اور پہاڑی کے پہلو میں غارِ لوط کے نام سے معروف مقام پر ایک بازنطینی خانقاہ کی باقیات ہیں۔
گھاٹیاں اور گرم چشمے
کرک اردن کے کچھ بہترین گھاٹی کے مناظر پیش کرتا ہے۔ موجب بایوسفیئر ریزرو وادی موجب کے زیریں حصے کی حفاظت کرتا ہے، جہاں ریتلے پتھر کی تنگ گھاٹیوں سے گزرنے والے آبی راستے بحیرہ مردار کے ساحل پر کھلتے ہیں۔ شہر کے جنوب مغرب میں وادی بن حماد ایک سرسبز وادی ہے جہاں کھجور کے درختوں اور فرن کے درمیان گرم چشمے بہتے ہیں، اور پیدل چلنے والے اونچی چٹانوں کے نیچے ندی میں چلتے ہیں۔ بحیرہ مردار کے اوپر کی تیز ڈھلوانوں پر نوبی آئی بیکس (پہاڑی بکرے) رہتے ہیں، اور وادیوں کے اوپر شکاری پرندے تیرتے نظر آتے ہیں۔
زرعی روایات اور کرکی منسف
کرک کے لوگ اپنی کھیتی باڑی اور گلہ بانی کی روایات پر فخر کرتے ہیں۔ سطح مرتفع پر گندم، جو اور زیتون پیدا ہوتے ہیں، اور غور میں گرم سردیوں کے مہینوں میں ٹماٹر، سبزیاں اور کھجوریں اگتی ہیں۔ کرک خاص طور پر اپنے جمید کے لیے مشہور ہے، یعنی بھیڑ کے دودھ سے بنا خشک دہی، جسے بہت سے اردنی منسف بنانے کے لیے بہترین سمجھتے ہیں۔ یہاں کھانے میں شریک ہونے والے سیاحوں کو عموماً بھرپور مقدار اور گرم جوش مہمان نوازی ملتی ہے۔ مقامی بازاروں میں آس پاس کے دیہی علاقوں کا شہد، گھی اور خشک جڑی بوٹیاں بھی بکتی ہیں۔
خاص باتیں
- 1کرک قلعہ اور اس کا عجائب گھر
- 2الکرک کی پرانی گلیاں
- 3موجب بایوسفیئر ریزرو کے آبی راستے
- 4وادی بن حماد کے گرم چشمے
- 5زمین کے سب سے نشیبی مقام کا عجائب گھر
- 6المزار الجنوبی میں صحابہ کرام کے مزارات
- 7کرکی جمید سے بنا منسف
اکثر پوچھے جانے والے سوالات
کیا کرک دیکھنے کے لائق ہے؟
جی ہاں۔ کرک قلعہ خطے کے سب سے بڑے اور پُراثر قرونِ وسطیٰ کے قلعوں میں سے ایک ہے، جس کے تاریک محراب دار ہال ہیں اور جہاں سے آس پاس کی وادیوں کے وسیع نظارے ملتے ہیں۔ یہ گورنریٹ وادی موجب اور وادی بن حماد میں گھاٹیوں کی سیر، زمین کے سب سے نشیبی مقام کا عجائب گھر اور اردن کا بہترین منسف بھی پیش کرتا ہے۔ یہ عمان اور پیٹرا کے درمیان سفر میں آسانی سے شامل ہو جاتا ہے۔
عمان سے کرک کیسے جاؤں؟
دو اہم راستے ہیں۔ تیز راستہ صحرائی شاہراہ سے جنوب کی طرف جاتا ہے اور پھر مغرب میں کرک کی طرف مڑتا ہے، جس میں تقریباً دو گھنٹے لگتے ہیں۔ سست راستہ شاہراہِ شاہی ہے جو مادبا سے گزرتی ہے اور وادی موجب کی گہری گھاٹی کو پار کرتی ہے؛ اس میں لگ بھگ ڈھائی سے تین گھنٹے لگتے ہیں لیکن نظارے شاندار ہیں۔ عمان کے جنوبی بس اڈے سے بسیں بھی چلتی ہیں۔
کیا پیٹرا جاتے ہوئے کرک دیکھا جا سکتا ہے؟
جی ہاں، اور بہت سے مسافر ایسا کرتے ہیں۔ کرک عمان اور پیٹرا کے تقریباً درمیان میں ہے۔ قلعہ دیکھنے کے بعد آپ شاہراہِ شاہی پر جنوب کی طرف طفیلہ سے ہوتے ہوئے ضانا اور شوبک قلعے کے پاس سے آگے جا سکتے ہیں، یا واپس تیز صحرائی شاہراہ پر آ سکتے ہیں۔ راستے اور رکنے کی جگہوں کے حساب سے کرک سے پیٹرا تک تقریباً دو سے تین گھنٹے لگتے ہیں۔
کرکی منسف کیا ہے؟
منسف اردن کا قومی پکوان ہے: بھیڑ کا گوشت جو جمید، یعنی خشک دہی، کی چٹنی میں پکایا جاتا ہے اور چاول اور پتلی روٹی پر پیش کیا جاتا ہے، اکثر اوپر بادام یا چلغوزے ڈال کر۔ کرک مقامی بھیڑوں کے دودھ سے بنے اپنے جمید کے لیے مشہور ہے، اور بہت سے اردنیوں کا ماننا ہے کہ کرک کے انداز میں بنے منسف کا ذائقہ سب سے بھرپور اور اصلی ہوتا ہے۔
دوسرے گورنریٹ
طفیلہ گورنریٹ
معان گورنریٹ
عقبہ گورنریٹ
عمان گورنریٹ
اربد گورنریٹ
زرقاء گورنریٹ
بلقاء گورنریٹ
