Gouvernorat de Tafila

Montagnes et terrasses

Tafila s'étend le long de la partie sud des hauts plateaux jordaniens, entre le Wadi al-Hasa au nord et la région de Dana au sud. Les montagnes y dépassent 1 500 mètres et, sur leur versant ouest, plongent abruptement vers le Wadi Araba en une succession de crêtes et de gorges. Des sources jaillissent sur les pentes, et des générations d'agriculteurs ont bâti des terrasses de pierre pour cultiver oliviers, figuiers et vignes. Les hivers sont froids sur les hauteurs, avec parfois de la neige, tandis que les vallées, tout en bas, restent chaudes.

La ville de Tafila et ses villages

La ville de Tafila est bâtie sur les flancs d'une vallée, entourée d'oliveraies et de jardins irrigués par des sources. Un petit château de la ville remonte à l'époque médiévale, et l'université technique de Tafila lui apporte une population étudiante. Tout autour se trouvent des villages comme Busayra et Aima, parmi les champs et les vergers. Le village de pierre de Dana, perché au-dessus de la vallée de Dana, a été en grande partie restauré ces dernières décennies et accueille aujourd'hui les visiteurs avec des maisons d'hôtes simples, un artisanat local et des vues spectaculaires.

Édom et patrimoine antique

À l'âge du fer, la région faisait partie du royaume d'Édom, dont Busayra, l'antique Bozra, était le principal centre. Les fouilles y ont mis au jour de grands édifices datant du VIIIe au VIe siècle av. J.-C. Plus bas, dans la région de Feynan, à la lisière ouest de la réserve de Dana, on extrait et fond le cuivre depuis des millénaires, et les amas de scories et les anciens puits de mine sont encore visibles aujourd'hui. Parmi les vestiges plus tardifs figurent des sites nabatéens, romains et byzantins, et les vieilles maisons du village de Dana témoignent de l'architecture traditionnelle en pierre locale.

Réserve de biosphère de Dana et sources chaudes

La réserve de biosphère de Dana est la plus grande réserve naturelle de Jordanie ; elle s'étend des plateaux d'altitude jusqu'aux basses terres sableuses du Wadi Araba. Sur une courte distance, elle traverse plusieurs zones climatiques et végétales très différentes, des bois de genévriers et de chênes jusqu'au désert parsemé d'acacias. Cette diversité abrite une faune riche : bouquetins de Nubie, loups, renards, hyènes rayées et de nombreuses espèces d'oiseaux. Les sentiers vont des courtes balades près du village de Dana à la descente d'une journée entière jusqu'à Feynan. Au nord du gouvernorat, les sources chaudes d'Afra et de Burbita offrent des bassins tièdes au creux d'étroites vallées.

Vie agricole et cuisine locale

L'agriculture et l'élevage restent au cœur de la vie à Tafila. Le gouvernorat est réputé pour ses olives, ses figues, ses grenades et ses raisins, et beaucoup de familles font encore sécher les figues et presser l'huile d'olive chaque automne. Les bergers mènent leurs troupeaux de moutons et de chèvres vers les pâturages de montagne. Les repas quotidiens réunissent souvent pain frais, huile d'olive, zaatar, œufs et yaourt, tandis que les fêtes s'accompagnent de grands plats de mansaf. Au village de Dana, des projets locaux produisent fruits séchés, tisanes et objets faits main inspirés de la nature de la réserve.

Incontournables

• 1Le village de Dana et ses vues sur la vallée de Dana
• 2La randonnée dans la réserve de biosphère de Dana
• 3Le sentier qui descend de Dana à Feynan
• 4Busayra, l'antique Bozra des Édomites
• 5Les sources chaudes d'Afra et de Burbita
• 6Les terrasses d'oliviers et de figuiers autour de Tafila

Questions fréquentes